Расчет ПЦ и ЭЦ
Полезные знания
Специальные предложения
Контакты
Главная
Расчет ПЦ и ЭЦ
Полезные знания
Специальные предложения
Контакты
РАСЧЁТ ПИЩЕВОЙ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ПО СЫРЬЮ
СВ продукта, %
Выход Расход СВ по рецептуре
(если известно)
Ингредиент
Абрикос сушеный (курага)
Агар
Апельсины свежие
Ароматизаторы
Белок куриного яйца (сухой)
Белок растительный пищевой соевый
Белок яичный (сырой)
Варенье
Варенье или джем
Варенье клюквенное
Вино плодовое сухое
Виноград свежий подготовленный
Виноград сушеный
Вода питьевая
Воздушные зерна кукурузы
Воздушные зерна риса
Глазурь
Джем
Джем из абрикосов
Диски вафеьлные съедобные
Дробсы разноцветные
Дрожжи прессованные
Дрожжи хлебопекрные сухие
Желатин
Желе
Желток яичный (сухой)
Желток яичный (сырой)
Жженка
Жир кондитерский
Жир фритюрный
Жировая глазурь
Изюм
Изюм (кишмиш)
Инжир
Какао-крем, какао-паста
Какао-порошок
Какао-порошок производственный
Какао-тертое
Какао-тертое
Како-масло
Киви свежие очищенные
Кислота лимонная
Клюква протертая с сахаром
Кокосовая стружка
Кондитерское украшение
Конфитюр "Брусника с яблоком"
Конфитюр "Клюква с яблоком"
Концентрат сывороточный белковый
Концентрат фосфатидный подсолнечный
Концентрат фосфатидный соевый
Коньяк
Корица
Коричневый рис
Кофе натуральный жареный молотый
Кофе растворимый
Крахмал картофельный (сухой)
Крахмал кукурузный
Крем шоколадный
Крупа для хлопьев из кукурузы
Крупа овсяная плющенная
Крупа рисовая
Ксилит
Кукуруза зерно
Кукурузная мука
Кукурузная мучка
Курага
Лецитин
Лимоны свежие
Майонез
Мак
Мандарины свежие
Маргарин
Мармелад
Масло кокосовое
Масло растительное
Масло сливочное
Масло сливочное крестьянское
Масло сливочное любительское
Масло топленое
Масса миндальная
Мед натуральный
Мед сахарный янтарный
Меланж
Миндаль
Молоко коровье цельное 2,5% жирности
Молоко нежирное сгущенное с сахаром
Молоко сухое обезжиренное
Молоко сухое цельное
Молоко цельное свежее
Молоко цельное сгущенное
Мука кукурузная
Мука овсяная
Мука пшеничная второго сорта
Мука пшеничная высшего сорта
Мука пшеничная обойная
Мука пшеничная первого сорта
Мука ржаная обдирная
Мука соевая необезжиренная
Мука соевая обезжиренная
Мука соевая полуобезжиренная
Натрий двууглекислый (сода)
Начинка фруктовая
Овсяная крупка
Орехи грецкие
Орехи миндаль
Орехи фундук
Отруби пшеничные
Парафин
Паста шоколадная
Патока крахмальная
Патока кукурузная
Патока мальтозная
Пектин цитрусовый
Перец красный молотый
Петрушка или укроп (зелень)
Повидло
Подварка
Подсластитель "Стевиозид"
Подсолнечник
Помада
Пралине "Белочка"
Приправа сухая укроп
Пряность сухая паприка
Пудра ванильная
Пудра сахарная
Пшеница зерно
Пшеничные зародышевые хлопья
Пюре абрикосовое
Пюре фруктовое
Пюре яблочное
Пюре яблочное
Пюре ягодное
Сахар-песок
Семечки кунжута жареные
Семечки подсолнечника
Сироп из компота
Сироп инвертный
Сироп морковный
Сироп плодово-ягодный
Сироп сахарный ароматизированный
Сироп сахарный инвертный
Сироп сахаро-агаровый
Сироп фруктовый
Сиропы овощные из бахчевых культур
Слива (чернослив)
Сливки 20% жирности
Сливки 35%
Сливки растительные
Сливки сухие
Сметана 25% жирности
Соевый фосфатидный концентрат
Сок виноградный
Сок из цитрусовых плодов
Сок фруктовый
Сок яблочный
Солодовый экстракт
Соль
Сорбит
Сорбит пищевой
Стабилизатор
Сухари панировочные
Сухая клейковина
Сухие духи
Сыворотка подсырная
Сыворотка сухая
Сыворотка сухая деминирализованная
Сыворотка творожная
Сыр из твердых сортов
Сыры сычужные твердые
Творог 18% жирности
Творог 9% жирности
Творог нежирный
Творожная паста нежирная
Украшения желатиновые
Украшения кондитерские
Фруктоза
Фрукты в сиропе
Фрукты из компота
Фрукты свежие
Фурцелларан
Хлопья овсяные
Цукаты
Чернослив
Шоколад
Шоколадная глазурь
Ядра бразильского ореха
Ядра орехов кедровых жаренные
Ядра семечек подсолнечника
Ядро арахиса
Ядро арахиса очищенное
Ядро грецкого ореха
Ядро грецкого ореха жареное
Ядро кешью
Ядро кунжута
Ядро лещинного ореха (фундука)
Ядро миндаля подсушенное
Ядро миндаля сырое
Ядро ореха фундука жареное
Ядро фисташки сырое
Ядро фундука сырое
Яичная масса
Яичный порошок
Яйца куриные
Ячменная (перловая) крупа
Ячменная крупка
Количество
Добавить
Убрать
Контакты
Sasha.Nedovizin@yandex.ru
Социальные сети
Поддержать проект
Наверх